Imparare a cucinare: il corso di cucina peruviana
Secondo la scheda dell’escursione, dura 4 ore, inizia nel centro di Cusco con la visita a un mercato locale e prosegue in una cucina dove si preparano tre piatti e un pisco sour. Tra i piatti tra cui scegliere figurano quinoa con salsa huancaína, rocoto relleno, ceviche e lomo saltado. Include ingredienti, pranzo e un libretto di ricette. La scheda indica che si possono comunicare esigenze alimentari al momento della prenotazione.
Mercato e un piatto tipico: il tour gastronomico
La scheda dell’escursione parla di 3 ore e 30 minuti con prelievo in hotel e trasporto in minibus. Il percorso passa per il quartiere di San Blas e per il Mercato di San Pedro, e termina con la degustazione di un piatto tipico che cambia a seconda del giorno: pollo alla brace, cuy al forno o ceviche. È un’escursione nuova nel catalogo e non ha ancora recensioni.
Assaggiare di tutto a piedi: lo street food
È il programma più breve: 1 ora e 30 minuti a piedi, con soste in quattro bancarelle di cibo. La scheda cita emolientes, picarones, arroz con leche, mazamorra morada, ponches e anticuchos, oltre alla vista notturna della città. È anch’essa un’escursione nuova e ancora senza recensioni.
Come scegliere
Se vuoi portarti a casa le ricette e cucinare, il corso è l’opzione giusta. Se preferisci che ti vengano a prendere in hotel e concentrarti sul mercato, guarda il tour gastronomico. Se cerchi qualcosa di leggero e breve, il tour di street food è più adatto. Prima di prenotare, controlla in ogni scheda la lingua della guida, cosa include e le condizioni di cancellazione.