Aprender a cocinar: la clase de cocina peruana
Según la ficha del paseo, dura 4 horas, empieza en el centro de Cusco con una visita a un mercado local y sigue en una cocina donde se preparan tres platos y un pisco sour. Entre los platos que se pueden elegir figuran quinua con salsa a la huancaína, rocoto relleno, ceviche y lomo saltado. Incluye ingredientes, comida y un recetario. La ficha indica que se pueden avisar restricciones alimentarias al reservar.
Mercado y un plato típico: el tour gastronómico
La ficha del paseo habla de 3 h 30 min con recogida en el hotel y transporte en minibús. El recorrido pasa por el barrio de San Blas y por el mercado de San Pedro, y termina con la degustación de un plato típico que cambia según el día: pollo a la brasa, cuy al horno o ceviche. Es una excursión nueva en el catálogo y todavía no tiene valoraciones.
Probar de todo a pie: comida callejera
Es el plan más corto: 1 h 30 min a pie, con paradas en cuatro puestos de comida. La ficha menciona emolientes, picarones, arroz con leche, mazamorra morada, ponches y anticuchos, además de las vistas nocturnas de la ciudad. También es una excursión nueva y aún sin valoraciones.
Cómo elegir
Si quieres llevarte recetas y cocinar, la clase es la opción. Si prefieres que te recojan en el hotel y centrarte en el mercado, mira el tour gastronómico. Si buscas algo ligero y breve, el tour callejero encaja mejor. Antes de reservar, revisa en cada ficha el idioma del guía, lo que incluye y las condiciones de cancelación.